Merci à Gregory Jehlmann de la société FYOO et le chef Peter Cuong Franklin du restaurant AnAn, pour cette belle découverte.

Nous étions habitués au sandwich à 1US$, mais celui à 100US$ n’est pas mal du tout: Foie gras, caviar, de bons ingrédients pour un sandwich surprenant.

Avis aux amateurs de la cuisine vietnamienne revisitée, venez découvrir le restaurant AnAn: http://anansaigon.com/