A la découverte du banh mi à 100US$

A la découverte du banh mi à 100US$

Merci à Gregory Jehlmann de la société FYOO et le chef Peter Cuong Franklin du restaurant AnAn, pour cette belle découverte. Nous étions habitués au sandwich à 1US$, mais celui à 100US$ n’est pas mal du tout: Foie gras, caviar, de bons ingrédients pour un...